جزين هي مدينة تقع في جنوب لبنان تشتهر بمساكنها الجميلة وكنائسها القديمة وشلالها الذي يزيد ارتفاعه عن 40 متراً وحرفها. ويطل على مدخلها تمثال كبير للعذراء على حافة جرف اسمه سيدة المعبور ، (نوتردام دو باساج).

بمجرد الوصول إلى جزين ، يُنصح بزيارة أحد متاجر أدوات المائدة المصنوعة يدويًا. يعود تقليد هذه الحرفة إلى القرن الثامن عشر ، وبالتحديد إلى سبعينيات القرن الثامن عشر ، مع عائلة حداد. في البداية ، كانت السيوف وأعمدة البندقية تصنع من العظام أو القرون. لم يبدأ الحرفيون العمل في أدوات المائدة وخدمات المائدة حتى القرن العشرين ، من الثلاثينيات.

إن خصوصية أدوات المائدة في جزين لا ترجع فقط إلى جودة نصلها ، وهو بالتأكيد ليس محل خلاف ، ولكن أيضًا بسبب التعامل مع هذه الأواني. على شكل رأس طائر الفينيق ، الطائر الأسطوري في الأساطير الفينيقية ، صنعت المقابض من العاج أو في قرن الخروف أو الجاموس أو الماعز. ازدهرت هذه الحرفة بشكل جيد في جزين ، حيث بدأت العديد من العائلات في إنتاج أدوات المائدة التي تحمل اسمًا من مسقط رأسها ، والتي انتهى بها الأمر إلى أن تصبح هدية ثمينة تقدمها السلطات اللبنانية إلى الشخصيات البارزة ورؤساء الدول.

ومع ذلك ، فإن هذا الفن يتراجع … لم يعد يُصنع وفقًا للتقاليد ، من العاج أو القرن ، ولكنه يعتمد على مزيج من الراتينج أو مسحوق العظام. لم يعد هذا يميز هذه الحرفة التقليدية ، المنحوتة في الأصل من المواد الخام ، عن أي مجموعة صناعية من أي أصل. آملين بأيام أفضل للحرفية اللبنانية الصحيحة ، نترككم مع هذا المثال من سكاكين جزين.

Si vous avez trouvé une coquille ou une typo, veuillez nous en informer en sélectionnant le texte en question et en appuyant sur Ctrl + Entrée . Cette fonctionnalité est disponible uniquement sur un ordinateur.

Cette publication est également disponible en : Français English Deutsch Italiano Español Հայերեն

Marie-Josée Rizkallah est une artiste libanaise originaire de Deir-el-Qamar. Versée dans le domaine de l’écriture depuis l’enfance, elle est l’auteur de trois recueils de poèmes et possède des écrits dans plusieurs ouvrages collectifs ainsi que dans la presse nationale et internationale. Écrivain bénévole sur le média citoyen Libnanews depuis 2006, dont elle est également cofondatrice, profondément engagée dans la sauvegarde du patrimoine libanais et dans la promotion de l'identité et de l’héritage culturel du Liban, elle a fondé l'association I.C.H.T.A.R. (Identité.Culture.Histoire.Traditions.Arts.Racines) pour le Patrimoine Libanais dont elle est actuellement présidente. Elle défend également des causes nationales qui lui touchent au cœur, loin des équations politiques étriquées. Marie-Josée est également artiste peintre et iconographe de profession, et donne des cours et des conférences sur l'Histoire et la Théologie de l'Icône ainsi que l'Expression artistique. Pour plus de détails, visitez son site: mariejoseerizkallah.com son blog: mjliban.wordpress.com et la page FB d'ICHTAR : https://www.facebook.com/I.C.H.T.A.R.lb/