Après la guerre du Falafel ou du Tabouleh il y a quelques années, les israéliens relancent la Food War, en s’attribuant la création très appréciée des libanais, le Hommos, également appelé houmous ou Homous. La nourriture revêt en effet une importance identitaire et culturelle, surtout dans une région conflit où chacun revendique son origine et … Continue reading La Guerre du Hommos aura bien lieu