Tag: chakchouka froide

Le Liban connaît une hausse dramatique des suicides, avec plus de 137 tentatives et 43 cas mortels enregistrés entre janvier et mai 2025. En cause : crise économique, isolement, absence de politiques de prévention, tabous sociaux persistants. Les jeunes sont les premières victimes, privés de repères et d’écoute. Le silence institutionnel face à cette détresse collective témoigne d’un effondrement social profond, où chaque suicide révèle l’échec des structures de solidarité et d’attention publique.

Découvrez le Moutabbal de betterave au tahini, dip estival à la couleur fuchsia. Betteraves mixées avec tahini, ail et citron, puis nappées d’un filet d’huile d’olive et garnies de grenade. Sa texture onctueuse et ses saveurs terre–noisette en font le compagnon idéal de vos apéritifs gourmands.

Découvrez Givrée corail, la soupe glacée de lentilles corail relevée de citron et de menthe. Après une cuisson simple et un mixage velouté, parfumez et réfrigérez deux heures. Servie très fraîche, garnie de croûtons ou pistaches, cette recette marie tradition libanaise et fraîcheur estivale.

من ضمن حملة الدعم الصحي التي تنظمها الجمعية الطبية...

تنظم الجميعة اللبنانية الأوروبية مجموعة مشاريع من أجل مساعدة...

تقدمت الجمعية الطبية اللبنانية الأوروبية في بيان بالتهنئة للبروفسور...