Tag: plat d’été libanais

Moghrabieh en salade allie grosses perles de couscous libanais, pois chiches citronnés et oignons caramélisés pour un plat froid, complet et parfumé. Agrémenté de persil et menthe, il se sert après un repos au frais. Simple à préparer, il surprendra par sa texture et ses touches de grenade ou poivron.