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Le Mhalabieh glacé revisite le flan libanais en granité parfumé à la fleur d’oranger. Après cuisson d’un mélange lait-farine de riz, on parfume, puis on congèle en gratinant régulièrement. Servi avec des pistaches, ce granité lacté et léger est le dessert idéal pour un été aromatique et frais.

Le Liban est confronté à l’échec de sa gouvernance financière face aux exigences internationales. En vingt ans, la Commission d’enquête spéciale sur le blanchiment d’argent n’a produit ni jurisprudence solide, ni résultats concrets. Les gels d’avoirs sans instruction judiciaire, le manque de coordination institutionnelle, et l’usage aveugle des listes de sanctions sapent la crédibilité du système. Le pays risque désormais l’inscription sur la liste noire du GAFI, avec des conséquences financières majeures.

L’émissaire américain Tom Barrack a rompu avec trois décennies de consensus à Washington en déclarant que le Hezbollah n’était pas seulement une organisation militaire mais aussi un acteur politique légitime. Cette inflexion, inédite, remet en question la politique officielle des États-Unis, qui classe le mouvement chiite comme organisation terroriste. Sa prise de parole pourrait amorcer une recomposition stratégique ou déclencher des tensions au sein même de l’establishment américain.

تقدمت الجمعية الطبية اللبنانية الأوروبية في بيان بالتهنئة للبروفسور...

تنظم الجميعة اللبنانية الأوروبية مجموعة مشاريع من أجل مساعدة...

يرحب المرصد الأوروبي للنزاهة في لبنان باعتقال وزير الاقتصاد...