Culture

Des frappes israéliennes ont été signalées dans le périmètre du site historique de Tyr, au sud du Liban, confirmant la mise en danger d’un ensemble classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Aucun bilan technique complet n’établit encore l’étendue de dégâts directs sur les vestiges, mais les bombardements autour de la ville classée renforcent les alertes du ministère libanais de la Culture et des habitants, qui demandent la protection de cette cité antique.

Nées à Hama dans les années 1870, les halawet el-jibn sont des rouleaux sucrés au fromage et à la semoule, farcis d’ashta et arrosés de sirop parfumé. De la famille Salloura aux déclinaisons de Tripoli, ce dessert illustre l’ingéniosité artisanale et l’identité gourmande du Levant.

Tripoli a célébré l’achèvement de plusieurs projets majeurs de réhabilitation patrimoniale financés par ALIPH. La restauration du Hammam Al Nouri, la consolidation de la citadelle Saint-Gilles et la stabilisation de plusieurs maisons anciennes traduisent une ambition commune : protéger le patrimoine, former des jeunes, soutenir l’emploi local et renforcer la cohésion sociale. Ces chantiers rappellent le rôle central du patrimoine dans l’avenir urbain, culturel et économique de la deuxième ville du Liban.

Avec Je me vengerai de la vie, Georges Al Maalouf signe un récit centré sur Alexandre, un jeune homme marqué par la perte brutale de son père et par les blessures de l’enfance. Le livre suit son passage de la colère à la reconstruction, entre soutien maternel, accompagnement psychologique, amour naissant et quête de sens. L’ouvrage interroge la manière dont une douleur profonde peut devenir une force de création, de dignité et de relèvement.

Le ministre libanais de la Culture, Ghassan Salamé, demande à l’Unesco de nommer un commissaire spécial pour évaluer les dommages causés aux sites archéologiques du Liban par les bombardements israéliens. Tyr, inscrite au patrimoine mondial, le château de Beaufort et le site plurireligieux de Chamaa figurent parmi les lieux cités. Le ministère dit ne pas pouvoir accéder à plusieurs sites en raison des combats, ce qui rend urgente une mission internationale dès l’obtention d’une trêve.

Fondée à la fin des années 1950, Télé-Liban s’impose comme une pionnière de la télévision au Moyen-Orient. Née du dynamisme de Beyrouth, puis marquée par la guerre civile et la fusion de 1977, la chaîne a façonné une culture commune. Ses archives, aujourd’hui reconnues par l’UNESCO, en font un patrimoine audiovisuel majeur.

Remettre l’histoire à sa place Le Levant est probablement l’un des rares endroits au monde où l’histoire n’est jamais morte. Elle continue de vivre dans...

La knafeh au fromage, dessert emblématique du Levant, associe pâte kataifi croustillante, cœur de fromage doux et sirop attar parfumé. Ancrée dans l’histoire médiévale et popularisée notamment à Nablus, cette spécialité illustre les échanges culinaires du Moyen-Orient et demeure un rituel de partage familial.

Le meghli, pudding épicé emblématique de la cuisine libanaise, célèbre les naissances et les grands moments de la vie. À base de riz moulu, cannelle, cumin et fenouil, garni de noix et fruits secs, il symbolise partage, fertilité et joie, transmis de génération en génération dans les foyers libanais.

L’osmaliyeh, dessert levantin à base de pâte kataïfi croustillante et de crème ashta, se réinvente dans une version intensément parfumée à la fleur d’oranger. Entre croustillant filamenteux, crème onctueuse et éclats de pistaches, cette interprétation modernisée illustre la vitalité de la pâtisserie orientale lors des fêtes et réunions familiales.

Grotte Chauvet (–36 000), Grotte de Lascaux (–17 000) et Göbekli Tepe (–10 000) appartiennent à des époques différentes, à des contextes techniques distincts,...

Le sfouf, gâteau libanais à base de semoule, curcuma et anis, connaît une nouvelle vie dans une version plus moelleuse. Sans œufs et souvent végétalien, il reste fidèle à ses racines rurales du Mont-Liban et de la Bekaa, tout en s’adaptant aux techniques modernes et aux palais de la diaspora.

            Une journée d’étude sur l’enseignement de la langue arabe s’est tenue le 25 avril dernier à l’Institut du monde arabe, à Paris, en...

Vernis Rouge associe son titre On ne reviendrait plus jamais à un geste de soutien envers la Croix-Rouge libanaise. Dans une publication Instagram, la chanteuse franco-libanaise évoque le Liban, la guerre, l’exil et une famille éparpillée par les ruptures du conflit. Révélée au grand public par The Voice, elle transforme cette mémoire intime en relais humanitaire, en donnant à sa chanson une destination concrète.