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Résilience ou illusion: que disent les fêtes sur l’inégalité sociale
Les fêtes révèlent une économie à deux vitesses. À Badaro, 27 restaurants ont fermé pendant la guerre, mais plus de 20 ont rouvert, avec 85% d’occupation sur les soirées clés. Pendant que certains hôtels passent de 30% à plus de 80%, une majorité, dans un pays appauvri, reste à l’écart.
Réveillon et économie de services: réservations tardives, saison courte, espoir fragile
À Beyrouth, les réservations du réveillon ont basculé à la dernière minute, passant d’environ 30% à plus de 80%, avec des pics à 100%. Ailleurs, la saison reste inégale. Plus de 20 000 arrivées à Noël et 85% d’occupation à Badaro illustrent une économie de services fragile, pilotée par la confiance.
Noël 2025 au Liban : le meghli, pudding épicé qui enchante les veillées beyrouthines
À Beyrouth, le meghli retrouve sa place à Noël 2025. Ce pudding de riz aux épices (carvi, cannelle, anis) se diffuse dans Achrafieh et Gemmayzeh, entre parades et marchés. Distribué lors d’événements, il rassemble les familles autour d’un rituel de Nativité, garni de noix et noix de coco, évoquant renaissance.
