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Beyrouth est classée 10e ville la plus chère du monde selon Numbeo, alors que les salaires s’effondrent au Liban. Hyperinflation, dollarisation et hausse des loyers, soins et alimentation rendent la capitale inaccessible. Dans un pays où la pauvreté dépasse 80 %, le coût de la vie devient un marqueur majeur de crise sociale.

Au Liban, les budgets domestiques se jouent désormais entre prix en dollars et conversion en livres à la caisse. Shrinkflation, double facture d’énergie, loyers et scolarités en devise, santé et télécoms indexés pèsent sur les ménages. Les familles réorganisent courses, logement, travail et entraide pour protéger une trésorerie sous tension permanente.

Au Liban, l’inflation recule à 14,27 % en juillet 2025, grâce à la stabilisation du taux de change et à une dollarisation accrue. Mais les hausses de l’éducation, du logement et de l’alimentation, la dépendance aux importations et la crise des déplacés maintiennent une pression durable sur les ménages libanais.

Le dernier classement de Numbeo place Beyrouth au 228e rang mondial en matière de coût de la vie, confirmant son statut de ville chère malgré la crise économique. Elle se classe première parmi les pays à revenu intermédiaire. Les prix à la consommation, les loyers et les repas restent comparables à ceux de grandes villes européennes, posant un défi majeur pour les ménages libanais dont les revenus restent largement dévalués.

Le zaatar libanais, bien plus qu’une herbe, est un symbole d’identité culinaire et culturelle. Son arôme évoque les collines du Levant, les souvenirs d’enfance, et les petits-déjeuners partagés. Un patrimoine gustatif vivant, entre traditions rurales, secrets de fabrication et transmission générationnelle.

#ECO: L’indice des prix à la consommation au Liban a augmenté de 11,9 % en février 2025 par rapport à l’année précédente. Les hausses les plus marquées concernent les services financiers (+569 %), l’éducation (+30,5 %) et l’alimentation (+12,6 %). Seul le secteur de l’habillement affiche une baisse (-6,8 %). Cette inflation confirme les déséquilibres structurels et l’exposition du pays aux tensions monétaires et géopolitiques.

Ramadan 2025 s’ouvre le 28 février au Liban avec un fattoush frugal, éclipsé par des prix triplés, et à Gaza, où qatayef cède aux rations sous blocus. L’Arabie saoudite savoure kabsa, la France s’accroche à des tajines coûteux. À Jérusalem, Al-Aqsa prie sous surveillance. Harira marocaine, kolak indonésien : les plats résistent à l’inflation mondiale, défiant la faim pour préserver l’esprit d’un mois sacré bousculé par les crises.

L’inflation annuelle au Liban a ralenti à 16,09 % en janvier 2025, contre 18,1 % en décembre 2024. Cette baisse s’explique par une dollarisation accrue et la stabilisation du taux de change à 89 500 LBP pour 1 USD. Toutefois, des menaces subsistent, notamment les perturbations du commerce en mer Rouge. Les prix des produits alimentaires (+20,86 %), du logement (+17,21 %) et de la santé (+22,9 %) restent en forte hausse, alimentés par les conséquences du conflit régional.

L’inflation au Liban a atteint 12 % en 2024, avec une hausse marquée des prix de l’éducation (+30,5 %) et de l’alimentation (+14,4 %). L’indice des prix à la consommation a augmenté de 11,7 % en décembre, impactant directement le pouvoir d’achat des ménages. Le coût des services financiers a explosé (+569,7 %), contribuant à l’inflation globale. L’absence de réformes économiques et les tensions monétaires laissent présager une poursuite de cette tendance en 2025.

Beyrouth se classe 168e sur 327 villes pour le coût de la vie en 2024, selon l’indice Numbeo. Cette position reflète une inflation persistante, des loyers dollarisés et une augmentation des prix des produits importés. Le coût élevé de la vie exacerbe les inégalités sociales, avec plus de 60 % de la population vivant sous le seuil de pauvreté. Pour améliorer la situation, le Liban doit stabiliser sa monnaie, réduire sa dépendance aux importations et introduire des réformes économiques structurelles.

L’indice des prix à la consommation au Liban a progressé de 22,1 % en octobre 2024, reflétant l’impact de la crise économique. L’éducation (+310,7 %), les biens et services (+45,1 %) et les transports (+35,5 %) enregistrent des hausses record. Dans un contexte de dévaluation monétaire et d’inflation persistante, les ménages subissent une pression économique accrue.