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Zaatar : l’âme parfumée du Liban
Le zaatar libanais, bien plus qu’une herbe, est un symbole d’identité culinaire et culturelle. Son arôme évoque les collines du Levant, les souvenirs d’enfance, et les petits-déjeuners partagés. Un patrimoine gustatif vivant, entre traditions rurales, secrets de fabrication et transmission générationnelle.
