Liban/Cuisine: Le Kafta, une recette libanaise

Liban/Cuisine: Le Kafta, une recette libanaise

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Le kafta libanais se prépare en boulettes ou en brochettes avec du bœuf haché, du persil et de l’oignon. Pour une texture tendre, choisissez une viande à 10–15 % de gras. Mélangez, façonnez puis grillez. À servir avec frites, tomates et persil, ou en kafta bel saniyeh.
Jour pour Jour: l’assassinat de Rafic Hariri, fin de l’occupation syrienne et début des instabilités

Jour pour Jour: l’assassinat de Rafic Hariri, fin de l’occupation syrienne et début des...

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Jour pour jour, le 14 février 2005 ouvre une séquence historique: l’assassinat de Rafic Hariri déclenche la révolution du Cèdre, accélère le retrait syrien et installe une polarisation durable. En arrière-plan, l’enquête internationale puis le TSL aboutissent à des condamnations en 2020 et 2022, avant la fermeture du tribunal en 2023.
Jour pour Jour: Les affrontements du 6 février 1984 à Beyrouth, l’armée libanaise face à l’insurrection des milices chiites et druzes

Jour pour Jour: Les affrontements du 6 février 1984 à Beyrouth, l’armée libanaise face...

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Le 6 février 1984, Beyrouth bascule: l’armée libanaise fidèle à Amine Gemayel affronte l’insurrection coordonnée des milices chiites d’Amal et druzes du PSP le long de la ligne verte. Défections, effondrement de la 6e brigade et pression syrienne accélèrent le retrait occidental et le changement d’équilibres.
Jour pour jour : La reddition de Bagdad aux Mongols scelle la fin du califat abbasside

Jour pour jour : La reddition de Bagdad aux Mongols scelle la fin du...

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Le 10 février 1258, le calife abbasside al-Musta’sim se rend à Hulagu Khan après treize jours de siège. La capitulation ouvre Bagdad aux Mongols, entraîne massacres, destructions et la fin d’un califat vieux de cinq siècles. Cet événement bouleverse la Mésopotamie et marque une rupture culturelle durable dans l’histoire islamique.
Le 9 février 1987 : Déclenchement des troubles au camp de Balata, étincelle d’un soulèvement civil en Palestine occupée

Le 9 février 1987 : Déclenchement des troubles au camp de Balata, étincelle d’un...

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Le 9 février 1987, des troubles éclatent au camp de Balata près de Nablus après une manifestation de solidarité avec Shatila. La répression israélienne, d’abord au gaz et balles en caoutchouc puis à balles réelles, fait plusieurs blessés et déclenche une vague de protestations en Cisjordanie.
Jour pour Jour: L’arrivée de Davy Crockett à Fort Alamo en 1836

Jour pour Jour: L’arrivée de Davy Crockett à Fort Alamo en 1836

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Le 8 février 1836, Davy Crockett arrive à Fort Alamo et renforce symboliquement les défenseurs texians face à l’offensive de Santa Anna. L’épisode illustre l’afflux de volontaires étrangers dans la révolution texane, avant le siège puis la chute du fort, devenue un mythe fondateur de l’identité texane.
Le gouvernement Nawaf Salam fête sa première année

Le gouvernement Nawaf Salam fête sa première année

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La gouvernement Nawaf Salam fête sa première année
Les manifestations du 8 février 1979 à Téhéran : Un élan populaire décisif vers la chute du shah

Les manifestations du 8 février 1979 à Téhéran : Un élan populaire décisif vers...

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Le 8 février 1979, des centaines de milliers de personnes manifestent à Téhéran en soutien à l’ayatollah Khomeini, une semaine après son retour d’exil. Cette mobilisation massive accélère l’effondrement du régime du shah Mohammad Reza Pahlavi, fragilisé par les grèves, la répression et les divisions au sein de l’armée.
L’affaire Aafaf : prostitution clandestine, verrou judiciaire et crise de confiance

L’affaire Aafaf : prostitution clandestine, verrou judiciaire et crise de confiance

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Dans le Beyrouth des années 1950, l’affaire Aafaf cristallise un scandale de mœurs devenu crise d’État : prostitution clandestine, soupçons de protections, et police entravée par un verrou procédural. Sous la présidence de Camille Chamoun, l’affaire alimente une profonde crise de confiance envers justice et institutions, entre mémoire et archives inaccessibles.
Jour pour jour: Le rejet du plan britannique pour la Palestine, le 7 février 1947, Arabes et Juifs unissent leur refus

Jour pour jour: Le rejet du plan britannique pour la Palestine, le 7 février...

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Le 7 février 1947, Arabes et Juifs rejettent à Londres une proposition britannique de tutelle (trusteeship) en Palestine, associée au plan Bevin. Motifs opposés, même refus : les Arabes dénoncent une atteinte à l’autodétermination, les Juifs refusent une solution sans État souverain. L’impasse précipite le renvoi du dossier à l’ONU.
Jour pour jour: Échange de tirs à la frontière libano-israélienne, le fragile cessez-le-feu de 2006 mis à l’épreuve le 7 février 2007

Jour pour jour: Échange de tirs à la frontière libano-israélienne, le fragile cessez-le-feu de...

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Le 7 février 2007, un échange de tirs près de Maroun al-Ras oppose l’armée libanaise à des forces israéliennes le long de la Ligne bleue. Sans victimes, l’incident met en lumière les fragilités du cessez-le-feu de 2006 et les difficultés d’application de la résolution 1701, malgré l’intervention rapide de la FINUL.
Jour pour jour: Le soulèvement de Beyrouth-Ouest, l’Intifada du 6 février 1984

Jour pour jour: Le soulèvement de Beyrouth-Ouest, l’Intifada du 6 février 1984

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Le 6 février 1984, Beyrouth-Ouest bascule : des milices d’Amal et du PSP affrontent l’armée libanaise, provoquant désertions et effondrement de l’autorité étatique. Cet épisode, appelé « Intifada du 6 février », accélère l’annulation de l’accord du 17 mai, le retrait occidental et le retour syrien.
Jour pour jour La signature du traité d’alliance franco-américain le 6 février 1778

Jour pour jour La signature du traité d’alliance franco-américain le 6 février 1778

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Le 6 février 1778, la France et les insurgés américains signent à Paris un traité d’amitié et de commerce et un traité d’alliance militaire. Ces accords reconnaissent l’indépendance des treize colonies et engagent Paris contre Londres. L’alliance, accélérée après Saratoga, transforme la rébellion en guerre internationale.
Universités: le programme EUSEEDS retient cinq campus libanais, pari ciblé sur l’employabilité et les compétences numériques

Universités: le programme EUSEEDS retient cinq campus libanais, pari ciblé sur l’employabilité et les compétences numériques

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Cinq universités libanaises rejoignent le programme EUSEEDS, cofinancé par l’Union européenne, pour renforcer l’employabilité, l’entrepreneuriat et les compétences numériques. Sur 24 campus retenus dans cinq pays, le Liban en concentre 20,8 %. Le succès dépendra de centres utiles, de parcours réels et de résultats mesurables.