Tag: crise libanaise
D’une postérité l’autre.
Il est des gouvernements qui sont au service de leur peuple et avec des visions. Il en est d’autres qui sont au service d’eux...
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Le sfouf libanais revisité dans une version plus moelleuse
Le sfouf, gâteau libanais à base de semoule, curcuma et anis, connaît une nouvelle vie dans une version plus moelleuse. Sans œufs et souvent végétalien, il reste fidèle à ses racines rurales du Mont-Liban et de la Bekaa, tout en s’adaptant aux techniques modernes et aux palais de la diaspora.
Liban/Patrimoine: Hardine, le village saint
Hardine, village perché du Batroun, est l’un des plus anciens foyers chrétiens du Mont-Liban. Surnommé « village des saints », il compte des dizaines d’églises, monastères et ermitages rupestres, témoins d’une foi ancienne. Entre ruines antiques, légendes locales et mémoire de saint Nimatullah Hardini, le site incarne un patrimoine vivant.
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